Martabak Telur Mini

Nama Product	Martabak Telur Mini
Harga	Rp 3000/pcs
Description	jajanan pasar yang berisikan daging cincang dan telur yang rasanya gurih dan pedas
Available Stock	Tersedia sesuai pesanan

Semua orang pasti tau dunk dengan jajanan pasar yang satu ini, yup... "Martabak Telur Mini", jenis kuliner yang satu ini juga termasuk yang difavoritkan oleh masyarakat luas karena rasanya yang juara banget, begitu juga dengan aq dan keluargaku, sangat mengidolakan kuliner ini, disetiap ada acara keluarga, pasti deh ada satu jajanan pasar ini... Ssssttt aq aja kalo udah ada jajanan pasar yang satu ini bawaannya pengen makan aja tuh gak ada bosannya deh..apalagi dimakannya bersama cabe rawit....rasanya makin endeesss top markotop lezatos pecah pedasnya.... kebayang gak tuh gimana rasanya kalo udah gitu... pasti deh nih lidah terus - terusan berdecap pengen segera merasakan nikmatnya... heheheh... udah gak sabar pengen nyobaiinnya ya..... haaayyuuuk deh langsung aja nih dieksekusi di dapur kalian.. apalagi di musim hujan begini pasti deh tambah nikmat bila ada si Martabak Telur Mini ini.. btw kalo kalian merasa kerepotan untuk mengeksekusinya...masih ada aq koq yang siap membantu melayani pesanan kalian....... Tinggal click order atau langsung hubungi aq aja.. InsyaAllah aq siap membantu...:)

Bahan kulit :

• 500 gram tepung terigu.
• 5 butir telur ayam.
• 1 liter air.
• 1 sdm garam.
• 8 sdm minyak goreng.
• 1 sdm minyak goreng (untuk olesan ketika membuat kulit dadar).

Bahan isi :

• 6 butir telur
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 1 sdt bubuk kari
• ¼ sdt lada bubuk
• 400 gr daging cincang
• ¼ sdt garam
• 6 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah Bawang bombay, rajang halus
• 2 siung Bawang putih, haluskan

Cara membuat:
Kulit :

1. Aduk menggunakan mixer 5 butir telur ayam beserta garam,
2. Kemudian masukkan air secara perlahan sambil adonan diaduk secara merata.
3. Tambahkan 500 gram tepung terigu sambil diaduk menggunakan tangan hingga adonan licin
4. Kemudian tambahkan pula 8 sendok minyak goreng lalu aduk kembali hingga rata.
5. Selanjutnya, siapkan wajan lalu olesi dengan minyak goreng. Setelah itu bentuk lembaran-lembaran kulit dadar tipis dari adonan tadi diatas wajan. Lakukan untuk semua adonan hingga adonan habis.

Isian :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan lada putih, bubuk kari dan garam hingga berorama
2. Kemudian masukkan daging cincang tumis hingga matang
3. kemudian campurkan dengan telur, daun bawang dan penyedap, aduk rata.

Penyelesaian :

1. Beri adonan isi pada adonan kulit, lipat lalu goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.