Empek Empek Gurih

Nama Product	Empek - Empek
Harga	Lenjer : Rp. 2.500 Telor   : Rp. 3.000
Description	Penganan asli Palembang yang terbuat dari bahan ikan dan dicampur tepung sagu,rasanya sangat menggugah selera dengan kelembutan dan kegurihannya dimakan dengan cuko.. alamak sedapnyo
Available Stock	Ordering 3 days Before D-Day (Pemesanan 3 hari sebelum hari H)

Bismillahirrahmanirrahim.....
Assalamu'alaikum warrahamtullahi wabarrakatuh..... pa kbarnya nih bunda dan sista... udah lama yah aq gak posting-posting disini...... hehehheh.... Tapi kali ini aq mau posting daganganku yang dijamin enaknya..... cieeeee baper bangga ndiri nih.... ga pa pa lah sedikit baper.... Hayuklah bunda dan sista yang berminat ingin mencoba pempek buatan rumahanku yang dijamin nikmat, lembut dan gurih, boleh donk hubungi aq kapan aja........ Udah tau kan cara pemesanannya....... masih bisa langsung click di Order Now diatas atau langsung click disini ..... 

Pempek ini merupakan makanan kegemaran aq dan keluargaku..... Apalagi suamiku tersayang... Hmmm paling demen banget dengan pempek..... sekali makan bisa menghabiskan 20 buah pempek... :D ..... Secara suamiku tersayang kan emang "Wong Kito Galo" jadi pempek merupakan makanan kebangsaannya deh..... karena itu Alhamdulillah aq udah lulus buat pempek dengan resep dari Ibu Mertuaku..... dijamin ketagihan deh kalo icip pempeknya.... Bukan sekedar promosi lho tapi emang aq lulus mengolahnya seperti yang Ibu Mertuaku ajarkan.... Alhamdulillah ya punya Mertua yang baik mau mengajarkan menantunya untuk menjadi lebih baik..... Thanks so  much My Luvly Mother In Law.....

Ouuupsss para Bunda dan sista penasaran dengan resep Ibu Mertuaku???? Waduh resepnya gak pake takaran - takaran gram atau sebangsanya sih...  secara Ibu Mertuaku gak pernah pake - pake ukuran begituan, maklumlah wong dulu gak pake begituan.... Kalo tetep penasaran juga..... Okay deh akan aq berikan resep keluarga Ibu Mertuaku ini, insyaAllah sebagai ladang amal untuk Kami... Aamin Allahumma Aamiin.... Disimak ya...

EMPEK – EMPEK

• 2 mangkuk daging ikan yang dihaluskan (1000gr daging ikan) 
• 3/4 mangkuk air dingin 
• 2 sloki garam 
• ¼ sloki vetsin 
• ¼ sloki gula 
• 2 butir telur ayam 
• 1 ½ bungkus Tepung Sagu cap Pak Tani ( 1 bungkus : 500 gram ) 
• Bawang Bombay, daun bawang, daun seledri ( bila suka ) (di iris tipis2) 
• Air untuk merebus 

Caranya :

1. Daging ikan, air, garam, vetsin, gula, telur ayam dicampur jadi satu, hingga tercampur rata 
2. lalu masukkan bawang Bombay, daun bawang dan daun seledri, 
3. bila sudah merata, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan ( jangan terlalu keras dan jangan dibanting adonannya), bila sudah menyatu, bentuk sesuai selera 
4. lalu rebus di air mendidih sampai adonannya muncul ke permukaan. 

CUKO EMPEK – EMPEK

• Cabe rawit 
• Bawang putih halus 
• Ebi halus 
• Gula merah 
• Air 
• Cuka atau asam jeruk
• Garam 
• Vetsin 

Caranya :

1. Haluskan cabe rawit lalu rebus bersama gula merah, kemudian disaring dan rebus lagi 
2. setelah mendidih masukkan bawang putih dan ebi halus,tambahkan garam, vetsin secukup rasa, aduk lagi hingga mendidih 
3. masukkan air asam jawa, didihkan sebentar dan angkat. 
4. Kalau mau pakai cuka, masukkan cuka setelah air mendidih dan aduk sebentar saja angkat. 
5. Kalau pakai asam jeruk, setelah mendidih angkat atau matikan kompor baru masukkan air asam jeruknya. 

Nb. :

• Mangkuk yang dimaksud adalah mangkuk plastic yang biasa dipake orang untuk jualan bubur dan sejenisnya. 
• Sloki yang dimaksud adalah mangkuk cetakan agar2 yang kecil.